食道癌 多吃這些…降風險

資深藝人安迪不敵食道癌於2018年12月2日病逝，令人哀痛！

由於食道癌早期沒有症狀，當出現吞嚥困難等症狀時，通常已經是第三期了！

因此，為遠離食道癌，除了避免喝酒、抽菸及嚼檳榔外，有研究指出，多吃橘子也可有效降低罹食道癌風險。

根據衛生福利部統計，國人十大癌症中，食道癌排名第九；而且可怕的是，由於食道本身是一個可膨脹性的中空管狀器官，因此早期食道癌幾乎沒有任何症狀，所以預防重於治療，平時一定要做好保養。

要遠離食道癌，醫生建議，會罹食道癌的原因多半和喝酒、抽菸及嚼檳榔相關，除了呼籲民眾戒菸酒及檳榔，也別喝滾燙茶湯。尤其冬天到了，有些人特別喜歡喝很燙的湯，殊不知這對食道是有害的。

除了戒菸酒及檳榔外，也可多吃有益食物，多管齊下。

根據早安健康報導，刊載在《Cancer Causes & Control》期刊上的一篇研究，調查柑橘類的攝取量與食道癌、賁門癌之間的關係，結果發現柑橘類攝取最多的組別比攝取最少的組別，罹患食道癌的機率降低了23%，罹患賁門癌的機率則降低了38%；且研究中也提到，每天吃100g的柑橘類水果，約一顆橘子或檸檬的量，即可降低罹患食道癌的風險14%。

據了解，因為柑橘類富含維生素C，可以保護黏膜組織不受氧化壓力所侵害，並阻礙致癌因子的生成；建議民眾可多攝取富含維生素C的水果，例如每天一顆橘子，好處多多。

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